Honduras - Ekologiskt Kaffe Decaf

Fairtrade & ekologiskt koffeinfritt kaffe med ursprung i Honduras. Koffeinet tas bort med såkallade "Swiss Water Process". Enligt EU-direktiv, koffeinhalten är under 0,1%. Honduras är något så unikt som ett koffeinfritt kaffe som är både ekologiskt och Fairtradecertifierat. Kaffe från kooperativet Capucas i Honduras. Efter tvättning och torkning transporteras kaffet för att koffeinet ska tas bort i en helt ekologisk process. 
Vi har rostat kaffet för att få ut en lätt citruston, med inslag av nöt och kakao.

Kaffet provsmakas innan koffeinet tas bort. Efter att kaffets kvalitet godkänns, genomgår det en så kallad Swiss Water Process, där kaffet först blötläggs, innan det transporteras vidare en tryckkammare där koffeinet frigörs med en helt ekologiskt process. När koffeinet avlägsnats torkas kaffet och skeppas till oss. Kaffet har en lätt fruktighet med en lång och god eftersmak.

Glöm inte att ange vid beställning om du önskar brygg, bistro, espresso, kok eller hela bönor!