Koffeinfritt kaffe - Decaf

Fairtrade & ekologiskt koffeinfritt kaffe med ursprung i Mexico. Koffeinet tas bort med såkallade "Mountain Water Process". Enligt EU-direktiv, koffeinhalten är under 0,1%. MEXICANO är något så unikt som ett koffeinfritt kaffe som är både ekologiskt och Fairtradecertifierat. Vanligtvis skeppas kaffe från Latinamerika till Kanada eller Tyskland för att genomgå processen med att avlägsna koffeinet. Kaffet i denna rostning kommer från en av rosteriets partners i Mexico som styr hela processen på plats, vilket ökar kontrollen och minskar transporter, till fördel för miljön. Mexicano består av högvuxet handplockat kaffe som tvättas och torkas som vanligt. Kaffet provsmakas innan koffeinet tas bort. Efter att vi godkänt kaffets kvalitet, genomgår det en så kallad Mountain Water Process, där kaffet först blötläggs, innan det transporteras vidare en tryckkammare där koffeinet frigörs med en helt ekologiskt process. När koffeinet avlägsnats torkas kaffet och skeppas till oss. Kaffet har en lätt fruktighet med en lång och god eftersmak.

Glöm inte att ange vid beställning om du önskar brygg, bistro, espresso, kok eller hela bönor!