Inspiration

Julens teer finns nu på webben. Allt från glögg te, pepparkakshus te ekologiskt, Lussebulle te, rött jul te, svart Jul te med flera. Till detta passar det utmärkt med goda skorpor.

Här kommer lite inspiration till dig som är ute efter gott te och är sugen på att kanske testa något nytt.

Matcha - stenmalet grönt te av hög kvalitet! Den gröna drycken har anor redan från 1400-talet då kinesiska munkar spred drycken vidare till Japan där dess traditionella teceremoni sedan utvecklades. Idag är matcha en mycket populär hälsodryck runt om i världen. Matcha har en fin lite sötare smak av grönt te och brukar även beskrivas som smak av umami, den femte av våra grundsmaker.

Alla årstider har sin charm och nu välkomnar vi hösten. Löven går från sommargröna till en färgexplosion av rött och orange. I samma veva blir man ju sugen på lite nya spännande teer som kan mäta sig med den nya säsongen. Mustiga, kryddiga och bäriga teer som värmer. Här nedan följer lite tips på sådana teer.

Hösten närmar sig med kyliga mornar och kvällar. Vad passar inte bättre då än att njuta av en värmade, härligt kryddig Chai-latte!